Đường qua Long Hải (Vũng Tàu) trong ngày trời xanh ngắt, một bên là biển, một bên là cây cối, núi đồi. Cung đường ven biển thường vắng xe, bạn sẽ có cảm giác như lạc vào những cảnh chỉ có trong phim.

Tiếp đến là một cung đường dài thăm thẳm, hòa quyện vào trời xanh là những đồi cát vàng ươm

Sau khi hạy hết cung đường ven biển trên, bạn sẽ gặp cung đường tuyệt đẹp từ Phan Thiết đi Phan Rang. Đường vắng, hai bên là đồi thấp, cỏ xanh rờn trải dài mênh mông.

Những cung đường uốn lượn với cây cối hai bên là ‘đặc sản’ của đèo Omega (Lâm Đồng).

Xen kẻ giữa những đoạn đường dài uốn lượn bạn sẽ bắt gặp những khúc cua ngoạn mục.

Khúc cua ôm trọn vách đá dựng đứng.

Đổ đèo Omega xuống thành phố Đà Lạt, những đồi thông bắt đầu xuất hiện.

Những đoạn đường uốn lượn nằm giữa đồi thông, kèm với nhiệt độ se lạnh là một nét đặc trưng khi đổ đèo Omega vào thành phố Đà Lạt.

Những ngọn đồi trồng cafe bắt đầu xuất hiện ở những khu có dân cư sinh sống.

Cũng giống như đèo Omega, đèo Ngoạn Mục từ Đà Lạt về Phan Rang (Ninh Thuận) cũng có những con đường dài uốn lượn nằm giữa cây cối xanh rờn. Trên hình là một khúc cua cùi chỏ làm nên nết đặc trưng của đèo Ngoạn Mục.

Thêm thông tin Tour xuất phát từ Sài Gòn, Du Lịch Miền Nam tại đây!

Nguồn: Sưu tầm

The post Những Cung Đường Đẹp Nằm Giữa Sài Gòn Và Phan Rang appeared first on .

Từ món ăn đơn giản đó, cá lóc nướng trui nhanh chóng trở thành một đặc sản mà du khách khi đến Nam bộ đều muốn được một lần thưởng thức. Theo người dân Nam bộ, món ăn muốn ngon thì cá lóc nhất thiết phải là loại sống trong môi trường tự nhiên.
Chế biến cá lóc nướng trui không hề khó nhưng nó cũng đòi hỏi sự khéo tay cũng như kinh nghiệm của người làm bếp. Cá nướng chín được bày ra trên lá chuối, cạo bỏ phần vảy cháy đen bên ngoài để lộ ra phần da chín vàng ươm thơm nức đầy hấp dẫn. Món ăn này phải thưởng thức với một rổ rau sống tươi ngon.

Rắn bông súng nướng mọi

Rắn bông súng là một loại rắn lành, thường sống ở đầm, lung, ao, hồ, ruộng ngập nước. Rắn bông súng nướng mọi trên lửa than hồng, khi mùi thơm phảng phất bay lên, da rắn phù ra rồi nứt bung là rắn đã chín tới. Để rắn trên lá chuối xanh, cầm lên bẻ thành khúc, chấm muối ớt ăn kèm với rau răm, diếp cá rất ngọt, rất hấp dẫn.

Gà nướng đất sét

Gà nướng đất sét là một trong những món nướng không thể thiếu khi người Tây Nam Bộ chiêu đãi khách phương xa khi họ tới nhà.

Với con gà được đắp đầy đất sét với bùn nhão bên ngoài, thui bằng rơm theo đúng cách chế biến nguyên bản của nó. Gà được thui tới khi đất sét khô nứt, bóc đất ra là sạch cả lông. Với cách chế biến này, các chất dinh dưỡng trong gà được giữ nguyên trong từng thớ thịt, có giá trị dinh dưỡng cao. Sự hòa hơp từ vị béo của mỡ gà, mùi thơm của rau cùng với vị mặn chua của miếu tiêu chanh, muối ớt cộng với mùi thơm thoang thoảng của rơm giúp người ăn cảm nhận được sự khác biệt của khẩu vị món ăn đồng quê.
Hiện nay, trong các quán nướng, món này đã được thay đổi để thích hợp với không gian quán. Gà cũng được đắp đất sét nhưng bọc bên ngoài một lớp giấy bạc rồi nướng trên bếp than hồng nhưng cũng vẫn là một trong những món hút hồn từ người già cho đến trẻ nhỏ.

Ốc đồng nướng

Ốc lác, ốc bươu ở Tràm Chim, Tam Nông rất chắc, cầm nặng tay. Sắp ốc lên vỉ nướng trên lửa than. Vỏ ốc rám khô, miệng ốc hở mi mí là ốc đã chín. Đợi ốc bớt nóng, người ta dùng tăm tre lể ốc chấm với nước mắm sả ớt bằm hoặc nước mắm chanh tỏi ớt.

Chuột nướng

Chuột lột da, bỏ đầu và bộ lòng, rửa sạch, để trong rổ chừng 10 phút cho ráo nước. Ướp chuột với nước mắm, tỏi đâm, tiêu giã dập, ít đường, chút bột ngọt, nếu có bột ngũ vị hương thì càng tốt. Sắp chuột lên vỉ nướng với lửa than hồng thật đượm. Khi thịt chuột ngả màu vàng nhạt, khô, cháy xem xém rìa là chuột đã chín. Sắp chuột ra dĩa, chấm thịt chuột với nước tương dầm tỏi, ớt. Đây là một món ăn ngon, dễ ăn, rất được nhiều người ưa thích.

Nguồn: Tổng hợp

The post Thưởng Thức Các Món Nướng Theo Phong Cách Miền Tây appeared first on .