Khám phá truyền thống đón Tết Bhutan - Losar

Bhutan đất nước chìm đắm trong sắc màu tư tưởng Phật giáo và truyền thống bản địa. Vào mỗi dịp Tết Bhutan (Losar), cả vương quốc như khoác lên mình tấm áo hoàn toàn mới: từ nghi lễ linh thiêng đến những bữa tiệc đậm hương vị địa phương. Đây là thời điểm tuyệt vời để cùng Du lịch Tầm Nhìn Việt tìm hiểu về tâm hồn Bhutan, nơi tết Losar không chỉ là một ngày lễ mà còn là biểu trưng của đoàn tụ, lòng thành kính và khát vọng hòa hợp của người dân nơi đây.

Lễ mừng năm mới Losar của người Bhutan

Tết Bhutan thường diễn ra vào khoảng tháng Hai hoặc tháng Ba dương lịch, đánh dấu sự khởi đầu của năm mới theo lịch Tây Tạng. Năm mới Losar bắt đầu bằng Đêm Giao Thừa, hay còn được gọi là "Nyi Shu Gu", một thời khắc đầy ý nghĩa đối với người Bhutan. Cũng giống như nhiều quốc gia châu Á khác, Tết Bhutan thường kéo dài đến 15 ngày, mang đến không khí rộn ràng và ấm áp. Tuy nhiên, ba ngày đầu tiên của năm mới được xem là quan trọng nhất, khi mọi người quây quần, thực hiện các nghi thức truyền thống và cùng nhau chào đón một khởi đầu mới tràn đầy hy vọng.

Truyền thống và các nghi thức trong Tết Bhutan

Người Bhutan cho rằng "mở cửa sạch sẽ là đón năm mới tốt lành". Vì thế, trước thềm năm mới, các gia đình Bhutan bắt đầu dọn dẹp nhà cửa, lau chùi bàn thờ, và trang trí không gian sống bằng cờ cầu nguyện, đèn lồng và các biểu tượng may mắn. Đây là cách để xua tan năng lượng tiêu cực của năm cũ, chào đón sự tươi mới và tích cực cho năm mới.

Ngày Lama Losar

Ngày đầu tiên của Tết Bhutan, được gọi là Lama Losar, là thời điểm mọi người đến chùa, viếng thăm chư tăng và cầu nguyện cho một năm mới an lành. Các gia đình thường bày hạt lúa mạch và bột tsampa lên bàn thờ gia tiên để cầu mong mùa màng thuận lợi. Phụ nữ trong nhà dậy sớm, nấu rượu lúa mạch và cơm dẻo Dresil để cả gia đình cùng thưởng thức trong không khí ấm cúng, đoàn viên.

Ngày Ghyalpo Losar

Ngày thứ hai, Ghyalpo Losar là dịp để tôn vinh các vị lãnh đạo tinh thần và cộng đồng, đặc biệt là Đạt Lai Lạt Ma. Trong lịch sử, đây là thời điểm các vị vua Bhutan tặng quà cho dân chúng, thể hiện sự gắn kết giữa lãnh đạo và người dân. Các nghi thức cúng dường hoa đăng, nhảy múa truyền thống và cầu nguyện tại các tu viện cũng là điểm nhấn đặc biệt trong Tết Bhutan.

Ngày thứ 3: Khách đến nhà chúc Tết

Vào ngày thứ ba của Tết Bhutan, không khí trở nên rộn ràng khi khách khứa đến nhà chúc mừng năm mới. Mọi người cùng nhau nhâm nhi trà bơ thơm lừng, thưởng thức khapse - loại bánh giòn tan mang ý nghĩa may mắn và nhấp môi chút ara, loại rượu gạo truyền thống đậm đà của Bhutan. Đây là khoảnh khắc ấm áp, đầy ắp tiếng cười và lời chúc tốt đẹp, thắt chặt tình thân và tình làng nghĩa xóm.

Trong suốt 12 ngày tiếp theo, những ngọn đèn bơ vẫn tiếp tục được thắp sáng trong các tu viện, tiếng kinh kệ tiếp tục vang lên giữa không gian linh thiêng và các sinh hoạt văn hóa cộng đồng diễn ra khắp nơi. Đó không chỉ là sự nối dài của lễ hội, mà còn là cách người Bhutan giữ lửa cho tinh thần năm mới: trang nghiêm, ấm áp và đầy ý nghĩa.

Nền ẩm thực độc đáo của Tết Losar

Ẩm thực là một phần không thể thiếu trong ngày Tết Bhutan, mang hương vị độc đáo và ý nghĩa sâu sắc. Các món ăn truyền thống không chỉ ngon miệng mà còn thể hiện sự gắn kết gia đình và lòng biết ơn tổ tiên. Dưới đây là một số món ăn tiêu biểu trong dịp Tết Bhutan:

• Cơm Dẻo Dresil: Món cơm ngọt được làm từ gạo nếp, bơ và đường, thường được ăn vào ngày đầu tiên của Losar, tượng trưng cho sự ngọt ngào và may mắn.
• Rượu Lúa Mạch: Đồ uống truyền thống được ủ từ lúa mạch, mang lại cảm giác ấm áp, phù hợp với tiết trời se lạnh của Bhutan.
• Ema Datshi: Món ăn quốc hồn quốc túy của Bhutan, là sự kết hợp của ớt và phô mai, tạo nên hương vị cay nồng, đậm đà, thường xuất hiện trong các bữa ăn gia đình dịp Tết.
• Bánh Khapse: Loại bánh chiên giòn, ngọt nhẹ được làm từ bột mì, đường và bơ. Đây là món tráng miệng phổ biến trong dịp lễ ở đất nước này.

Các món ăn truyền thống không chỉ làm phong phú bàn tiệc mà còn mang ý nghĩa cầu chúc sức khỏe, tài lộc và hạnh phúc. Khi khám phá truyền thống đón Tết Bhutan - Losar qua ẩm thực, bạn sẽ thấy được sự tinh tế và tình yêu thiên nhiên trong từng món ăn.

Tết Bhutan thời hiện đại

Dù mang đậm nét truyền thống, Tết Bhutan thời hiện đại đã có những thay đổi để phù hợp với cuộc sống ngày nay. Người Bhutan vẫn giữ gìn các nghi thức cúng bái, nhưng cũng kết hợp các yếu tố mới như sử dụng công nghệ để chia sẻ lời chúc qua mạng xã hội hay tổ chức các sự kiện cộng đồng quy mô lớn hơn.

Các gia đình trẻ hiện nay có thể trang trí nhà cửa bằng đèn LED hiện đại bên cạnh cờ cầu nguyện truyền thống. Ẩm thực cũng được sáng tạo, kết hợp các món ăn phương Tây với hương vị Bhutan, mang đến sự đa dạng cho bàn tiệc. Dù vậy, tinh thần cốt lõi của Tết Bhutan - sự an nhiên, lòng biết ơn và kết nối cộng đồng vẫn luôn được lưu giữ.

 Vì sao bạn không nên bỏ lỡ Tết Bhutan?

Tết Bhutan (Losar) là một trải nghiệm không thể bỏ qua, bởi nó mang đến cho bạn cơ hội khám phá văn hoá truyền thống, ẩm thực đặc sắc và các lễ hội sôi nổi nơi đây. Nếu bạn có trong đầu giấc mơ đến Bhutan, hãy thử đặt chân vào dịp Tết – khi mà không khí Thanh bình, thiêng liêng và đầy sắc màu sẽ làm cho hành trình của bạn trở nên thật sự đặc biệt và đáng nhớ. Đây không chỉ là một chuyến đi mà là một hành trình văn hóa, tâm linh và cảm xúc hứa hẹn sẽ để lại trong bạn những kỷ niệm khó phai!