Chuyến du lịch Quy Nhơn sắp tới của bạn đã sẵn sàng, nhưng còn một điều khiến bạn băn khoăn nữa là ăn gì ở Quy Nhơn thì ngon và các địa chỉ quán ăn ngon, bổ, rẻ tại Quy Nhơn. Ẩm thực được xem là một trong những yếu tố quyết định phần lớn về sự thành công của hành trình. Đặc sản Quy Nhơn có tiếng là rẻ nhất vùng vì vậy, cẩm nang du lịch Quy Nhơn sẽ cung cấp cho bạn nên ăn gì ở Quy Ngon: món ngon và địa chỉ quán ăn để khỏi cất công đi tra cứu trên mạng mỗi lúc đói bụng.
Bánh xèo tôm nhảy cô Năm
Đến Quy Nhơn, đến với vùng đất miền trong và cảm nhận hương vị đặc biệt của người đất võ, bạn phải ghé ăn thử món bánh xèo cô Năm. Quán ăn bình dị mà nhỏ xinh này được biết đến bởi dân du lịch bởi độ sạch sẽ và đảm bảo an toàn của nguyên liệu tươi ngon. Bánh xèo nhân tôm để nguyên con vẫn còn nhảy tanh tách trong rổ lúc chưa chế biến, trông thật thích mắt. Khi chín chúng có màu đỏ tươi, thịt dày, chắc không hề bị bở, quyện cùng với hành, giá thơm ngon tạo nên vị đậm đà đặc trưng.
Địa chỉ: dưới chân cầy Mỹ Cang, xã Phước Sơn, huyện Tuy Phước, qua cầu Thị Nại rồi men tuyến ven đầm đến Cát Tiến rẽ xuống. Quán cô Năm không có biển hiện, đặc điểm nhận biết là nơi đây luôn tấp nập khách ra vào..
Gié bò
Gié bò là ruột non của bò, khi mổ, đầu bếp sẽ chọn khúc ruột ngon nhất, tươi nhất còn chát nhầy trong xanh gọi là gié. Ruột càng tươi thì gié sẽ không bị hôi, sau đó để riêng phần thịt với gié rồi ướp gié với các gia vị đặc trưng như muối, tiêu, hành, tỏi với gié cho ngấm gia vị. Cho gié xào chín rồi pha với nước dừa tươi tròn vị, ruột non và gan bò cũng được ướp phi nóng cùng với huyết bò luộc rồi thả hết vào nồi. Người dân địa phương dùng gié bò với bún, rau sống và bánh tráng mè nướng.
Địa chỉ: quán Anh Nhật Gia Viên – số 1087 Trần Hưng Đạo.
Bún cá Phượng Tèo
Bún cá cũng là một trong những đặc sản Quy Nhơn mà quý khách phải thử khi đến đây. Thật đáng tiếc cho những ai không thể ăn được cá, bởi đây là món ăn kết đọng những tinh túy của biển cả và của con người địa phương. Chả cá được chế biến hoàn toàn từ cá tươi với nhiều gia vị, sợi bún dai giòn, nước dùng bằng xương cá, đầu cá tạo vị ngọt thanh thanh khó quên. Bún cá Quy Nhơn được bày bán nhiều ở dọc đường, tuy vậy bán có thể ghé qua quán bún cá Phượng Tèo ở số 211 Nguyễn Huệ và 415 Nguyễn Huệ để thưởng thức đặc sản bún cá Quy Nhơn này.
Bánh hỏi, cháo lòng quán Mẫn
Bánh hỏi là một trong những đặc sản hiếm khó của ẩm thực Quy Nhơn. Bánh hỏi là biến thể của bún tươi ăn cùng thịt luộc vào lòng heo chấm nước chấm chua cay, rau sống tạo nên sự khác biệt cho những món bún khác. Cháo long với bánh hỏi thì không có gì liên quan nhưng người dân địa phương vẫn chọn kết hợp với nhau để tạo thưởng thức cùng.
Địa chỉ: quán Mẫn 76A Trần Phú, Tp. Qui Nhơn, Bình Định. Giá bình quân đầu người 20.000đ – 33.000đ.
Ốc Thúy Kiều và hải sản
Nghe tên loài ốc này có vẻ không quá quen thuộc trong từ điển các loài ốc, tuy vậy chúng cũng xuất hiện khá nhiều trong các nhà hàng chuyên hải sản. Tất nhiên mỗi nơi mang một hương vị riêng biệt. Đặc biệt hương vị ốc của ẩm thực Quy Nhơn chắc chắn sẽ khiến bạn nhớ mãi.
Thêm nữa, đã ăn ốc thì bạn cũng nên thưởng thức các loại hải sản tươi sống Quy Nhơn tươi ngon mà lại rẻ vô cùng. Cẩm nang du lịch gợi ý bạn quán Hải Sản 7 Thơm – đường Nguyễn Chánh Bắc Hà Thanh chỉ với giá trung bình 30.000đ/ đĩa nào là ghẹ sữa sốt me, hàu nướng mỡ hành, ốc len xào dừa,…
Lòng nướng
Món ăn cực yêu thích của những người thích ăn nhậu. Lòng nướng luôn thơm ngon mà giá lại rất rẻ, so với lòng rán thì lòng nướng cuốn hút hương thơm hơn rất nhiều so với các cách chế biến khác. Nếu không may du lịch Quy Nhơn vào đúng hôm trời mưa thì cũng cố gắng “mò” ra ngoài thưởng thức lòng nướng để xua tan đi cái lạnh lẽo của một đêm mưa. Nghĩ thôi đã thấy tuyệt vời rồi phải không nào?
Địa chỉ: Hẻm 223 Lê Hồng Phong
Nem chợ Huyện
Đã nhắc đến nem Quy Nhơn là phải gắn với chữ chợ Huyện bởi có lẽ nơi đây nơi sinh ra những chiếc nem thơm ngon. Khác với nem Thanh Hóa có hình thon dài bằng ngón tay út, nem chợ Huyện lại vuông vuông, nặn chung với lá ổi tạo hương vị thơm ngon. Món ăn có vị chua nhẹ không hề gây ngán, ớn ngay cả khi bạn đã quá chán với các loại thịt. Nhấm nháp cùng với ly rượu bàu đá trứ danh, bạn sẽ thấy hương thơm tuyệt vời hòa quyện cùng nhau khiến bạn không thể ngưng tay mà bóc nhau lá từng chiếc nem để mà thưởng thức.
Có nhiều nhà làm nem nhưng theo cẩm nang du lịch Tầm Nhìn Việt thì nem Năm Thu và Ngọc Hùng đậm đà hơn các loại còn lại. Nem Bốn Tạo giá rẻ hơn là 2000đồng/ chiếc so với 2500đồng/ chiếc. Nem Síu Lan dai ăn hẳn bởi có thêm bì,… Tùy khẩu vị của từng người mà bạ có thể chọn hãng nem phù hợp vừa làm quà vừa thưởng thức trong tour Quy Nhơn sắp tới.
Bánh căn quán Bà Già
Bánh căn cũng như bánh hỏi nằm trong số đặc sản hấp dẫn nhất và đặc trưng nhất của tour du lịch Quy Nhơn. Vẻ bề ngoài có đôi phần giống bánh khọt Vũng Tàu, tuy nhiên lại có sự khác biệt về vị giác. Bánh được làm theo hình thức nướng, có quét lớp mỡ hành và đổ trứng lên trên bề mặt của bánh. Nước chấm đi kèm sẽ quyết định món bánh căn Quy Nhơn có ngon hay không.
Địa chỉ: Bánh căn Bà Già ở số 7 Ngô quyền. Bán buổi sáng, rất đắt hàng và mau hết, bạn nhớ dậy thật sớm để được thưởng thức món ăn độc đáo này.
Vịt lộn chiên mắm
Chưa bao giờ bạn ăn trứng vịt lộn mà chiên phải không? Vị ngon đậm đà, thú vị và lạ lẫm của trứng vịt lộn chiên mắm lạ miệng khác biệt so với món luộc và xào me thường thấy. Một phần trứng chiên mắm thường có 2 quả to với giá 13.000đ – 15.000đ phải chăng vừa là món ăn vặt, vừa lại chắc dạ đủ chất cung cấp năng lượng cho một ngày
Địa chỉ: số 53 Nguyễn Hữu Thọ, bán vào buổi tối kèm với ốc.
Bánh tráng kẹp cô Bình
Bánh tráng kẹp Quy Nhơn thoạt nhìn như bánh tráng nướng của tour du lịch Đà Lạt vậy. Khi gọi, bánh tráng được phết một lớp pate siêu nhiều, siêu thơm, ăn vào sẽ thấy vương vấn xuống cổ họng. Không dừng ở đó, bánh tráng chấm với nước sốt đặc sệt, hơi ngọt và một chút ớt cay cay. Với thực đơn gồm bánh kẹp bò khô, pate, trứng, mực,… bạn sẽ có ngay đặc sản Quy Nhơn độc đáo, khác vị. Đối với bánh kẹp trứng, mỗi miếng bánh nhỏ là một quả trứng cút đỏ au vẫn còn lòng đào, nếu khó tính bạn có thể nhờ cô chủ quán làm chín hơn một chút, sau đó chấm chung với nước chấm tạo hương vị thơm ngon cho món đặc sản Quy Nhơn đặc trưng này.
Địa chỉ: bánh tráng kẹp cô Bình – 332 Nguyễn Thị Minh Khai
Bún tôm, bún rạm
Đặc sản của miền biển du lịch Quy Nhơn còn có các món hải sản với nhiều cách chế biến khác nhau. Ngoài bún cá, bún tôm và bún rạm cũng nức tiếng miền đất võ. Tôm, rạm phải của đầm Trà Ổ mới có được vị ngọt, thơm đúng điệu, sợi bún dai, mềm trắng tinh khôi, nhúng qua nước sôi mới thả vào tô. Đến Phù Mỹ ban có thể thoải mái thưởng thức món bún cực kỳ bình dân lớn 18.000đồng/ tô, bún nhỏ 16.000đồng/ tô có đầy đủ rau hành, tôm và rạm.
Địa chỉ: Quán Mỹ Hạnh 32 Ngô Đức Đệ.
Trên đây là một số địa chỉ quán ăn ngon, bổ, rẻ tại Quy Nhơn mà bạn nên ghi chú lại ngay vào cuốn sổ du lịch của mình. Bên cạnh đó bạn có thể ghé thăm một số địa chỉ quán ăn ngon của ẩm thực Quy Nhơn:
- Ẩm thực Ngô Văn Sở: mực rim, bánh canh, nem nướng, chả cá cuốn rau răm,…
- Ẩm thực Ngọc Hân Công Chúa: bánh canh, ốc biển, bánh mỳ sốt vang,…
- Ẩm thực ngã ba Trần Bình Trọng – Phan Bội Châu: sinh tố, nem chả nướng, gỏi bò gân, nem lụi…
