Tới du lịch Nha Trang, du khách không chỉ được đắm chìm trước bức tranh thiên nhiên diễm lệ mà còn được thưởng thức những món ngon đặc sắc. Ẩm thực Nha Trang đa dạng, nếu có cơ hội tới Nha Trang, bạn đừng quên nếm thử món ngon, đặc sản Nha Trang rất đỗi bình dị và thơm ngon.
Bất cứ ai đến Nha Trang du lịch, dù ghé quán ăn vỉa hè, hay tới nhà hàng sang trọng đều có thể tìm thấy những hương vị cuốn hút, thơm ngon khó cưỡng. Đó là nem nướng, bún chả cá, bánh căn, hay bún sứa… khiến bất cứ ai cứ ăn một lần là nhớ mãi.
Món ngon Nha Trang: Nem Ninh Hòa
Nếu như Đà Lạt có nem nướng bà Hùng trứ danh thì về với Nha Trang, bạn hoàn toàn có thể cảm nhận hương vị nem nướng Ninh Hòa ngon chẳng kém. Nguyên liệu chế biến nem nướng khá cầu kỳ với thành phần chính được làm từ thịt heo tươi bỏ gân và mỡ, chỉ lấy phần thịt nạc, rồi đem xay nhuyễn, trộn cùng các loại gia vị đặc trưng khác như tỏi, tiêu, và các gia vị khác. Ngoài ra, nem nướng không thể thiếu phần da heo thái mỏng, để miếng nem có vị dai giòn, sần sật, càng ăn càng thấy ngon. Nem hoàn thiện sẽ được gói thêm lá khế hoặc lá chùm ruột bên trong, thêm lớp lá chuối bên ngoài và để khoảng 1 – 2 hôm là có thể dùng được.
Du khách khi thưởng thức nem Ninh Hòa thường nghĩ tới bánh tráng Trảng Bàng hoặc bánh tráng cuốn thịt heo Đà Nẵng vì chúng đều ăn kèm nhiều loại rau. Nhưng thứ làm nên tên tuổi hấp dẫn của nem Ninh Hòa nằm ở nước chấm. Nước chấm nem phải là loại nước lèo pha chế theo đúng công thức của người đầu bếp, nó đậm sánh và ngọt ngào vừa vị. Thưởng thức nem nướng thơm bùi, quyện cùng bánh tráng dai giòn, ghém cùng rau sống thanh đạm và chấm thức nước chấm đặc trưng, ai nếm thử cũng không thể quên nổi.
Địa chỉ: Nem nướng Đặng Văn Quyên, 02 – 04 Phan Bội Châu, Tp. Nha Trang với mức giá dao động từ 50.000 – 132.000 đồng.
Món ngon Nha Trang: Bánh căn
Có hình dáng giống đặc sản bánh khọt miền Nam, bánh căn Nha Trang cũng được làm từ bột gạo. Bánh căn gây ấn tượng với thực khách bởi cách chế biến dung dị, từng động tác đổ bánh, sắp nhân, lấy bánh thoăn thoắt của người đầu bếp đều khiến thực khách ồ lên thích thú.
Trước đây, bánh căn chỉ được làm từ bột gạo và trứng, nhưng ngày nay, để chiều lòng thực khách bánh căn đã sử dụng nhiều loại nhân khác nhau. Với nguyên liệu thịt heo, tôm, mực và trứng đơn giản, người Nha Trang đã tạo nên món ngon hấp dẫn, cuốn hút thực khách phương xa. Ngoài ra, không giống món bánh khác chỉ có một loại nước chấm, bánh căn sử dụng 3 loại nước chấm đặc trưng khác nhau, từ nước mắm ngọt, mắm nêm và mắm cá. Mỗi loại một hương vị, đặc trưng, một cách quyến rũ thực khách riêng, để khiến ai tới du lịch Nha Trang đều muốn ăn hoài ăn mãi.
Địa chỉ: Bánh Căn 51 – 51 Tô Hiến Thành, Tp. Nha Trang, giờ mở cửa trong 16:00 – 21:00 với giá dao động từ 40.000 – 60.000 đồng.
Món ngon Nha Trang: Bún chả cá
Ai tới Nha Trang rồi sẽ nhớ mãi món ngon Nha Trang – bún chả cá, món ăn đặc trưng phải nếm một lần. Bún chả cá Nha Trang phổ biến tới mức, đặt chân đến đâu bạn đều bắt gặp những hàng ăn bày bán món ngon này. Dù có tên tương đồng, nhưng bún chả cá Nha Trang hoàn toàn khác biệt với bún chả cá ở những vùng khác, tạo nên bản sắc riêng của ẩm thực Nha Trang.
Cá được sử dụng làm chả cá là cá biển, chế biến thuần chất, không phối trộn pha tạp, sở hữu hương vị tươi ngon, đậm đà, lại dai giòn vừa phải. Làm ra chả cá ngon là tô bún chả cá đã thành công hơn nửa, chỉ cần thêm nước dùng ngọt đậm, chua thanh là hoàn thành tô bún chả cá ngọt ngào, thơm ngon, lại đậm đà hương biển Nha Trang.
Địa chỉ: Nguyên Loan Bún Cá – 123 Ngô Gia Tự, Tp. Nha Trang; giờ mở cửa 15:00 – 22:00 với giá trung bình 15.000 – 39.000 đồng.
Món ngon Nha Trang: Hải sản
Không bắt buộc phải tới Nha Trang để thưởng thức hải sản, bạn hoàn toàn có thể tới bất kỳ vùng biển nào để được đắm chìm trong các món ngon chế biến từ nhiều loại hải sản. Hầu hết các tuyến đường trung tâm thành phố, hay ở các đảo ngoài xa du khách đều dễ dàng nhận thấy các hàng quán bán hải sản thơm ngon hấp dẫn do người địa phương phục vụ.
Hải sản ở Nha Trang rất phong phú, từ tôm, ghẹ, ốc, cua, mực… loại nào cũng vô cùng tươi ngon và thấm đẫm vị biển. Ngoài ra nếu có thể, bạn có thể ghé qua làng chài và ăn hải sản tươi được đánh bắt trực tiếp trong ngày. Tự tay lựa chọn tôm, mực… và chờ đợi món ngon chế biến từ nhà hàng chắc sẽ là một trải nghiệm vô cùng thú vị.
Địa chỉ: Bạn có thể ghé các quán hải sản nằm ở phía Bắc cầu Trần Phú quanh trục đường Tháp Bà và Bờ Kè, Tp. Nha Trang
Món ngon Nha Trang: Bún sứa
Với thành phần chính làm từ sứa, được đánh bắt ở vùng biển Nha Trang nắng gió, bún sứa Nha Trang đặc trưng đến mức, bất kì du khách nào cũng muốn được nếm thử. Ai đến Nha Trang bằng tour Nha Trang, khi mới thưởng thức đều không khỏi ngạc nhiên và thích thú. Từng con sứa thon dài, trắng muốt qua bàn tay chế biến tài hoa của người Nha Trang đã trở thành món ăn chính, sở hữu vị dai giòn sần sật, hương vị thanh đạm rất dễ ăn.
Bún sứa thưởng thức cùng chả cá, cá dầm quyện với nước dùng ngọt thanh, chua dịu được xem là món ăn tuyệt hảo mà bất cứ ai đến mảnh đất miền Trung nắng gió đều không thể bỏ lỡ.
Đia chỉ: Bún Cá Sứa – 87 Yersin, Tp. Nha Trang, giờ mở cửa 09:00 – 21:30 với mức giá dao động từ 25.000 – 35.000 đồng/ tô.
