Lạc vào xứ sở “Hoa vàng trên cỏ xanh” Phú Yên bạn sẽ đắm chìm trong cảnh đẹp thiên nhiên tuyệt sắc, mê hoặc vào những tấm hình sống ảo chất ngất. Và hơn thế, bạn đừng bỏ quên đọc ngay bài viết ăn gì ở Phú Yên – món ngon, địa chỉ quán ăn để giúp chuyến đi của bạn hoàn hảo hơn bao giờ hết.

Ăn gì ở Phú Yên: Bánh hỏi lòng heo

Nếu như bạn đã thưởng thức hết tất cả đặc sản Vũng Tàu rồi thì khi đến Phú Yên, bạn lại bắt gặp món bánh hỏi này. Những đừng vì thế mà không thử bởi nghĩ chúng giống nhau, sai rồi đó! Nếu như ở Vũng Tàu, người ta ăn bánh hỏi với bò nướng, lợn nướng, hành phi thì ở miền đất Phú Yên này, họ thưởng thức với lòng heo.

Phần bánh cũng được làm từ gạo nếp tạo thành lưới cuốn vào nhau rồi rắc chút hành lá lên trên khi sử dụng. Phần nhân lại được lấy hoàn toàn từ lòng heo bao gồm: dồi, gan, dạ dày, tràng và một ít thịt luộc – đây cũng là món ăn dân dã yêu thích của người Việt Nam. Khi ăn chấm với nước mắm pha đủ vị chanh ớt, kèm rau sống, xoài chuối xanh tạo hương vị đậm chất quê hương mộc mạc.

Bánh hỏi lòng heo

Địa chỉ các quán ăn bánh hỏi lòng heo ngon ở Phú Yên 

Quán Hòa Đa

Địa chỉ: QL 1A huyện Tuy An,

Giờ mở cửa: 07:00 – 23:00
Mức giá: 25.000đ – 100.000đ

Quán Yến

Địa chỉ: 118 Hùng Vương, P. 6, Tp. Tuy Hòa

Giờ mở cửa: 06:00 – 11:00

Mức giá: 15.000đ – 33.000đ

Ăn gì ở Phú Yên: Bánh canh hẹ

Có thể nói, bánh canh hẹ là món ăn tượng trưng cho miền đất Phú Yên trong các tour du lịch trong nước, tuy vậy lại không được lòng những người không ăn hành. Nguyên liệu đơn giản nhưng lại làm nên món ăn thơm ngon một cách kỳ công đến lạ thường. Chả cá, thịt, trứng cút, bánh canh dẻo mềm. Đặc biệt, phần nước dùng ngọt từ cá nên khi ăn không hề bị ngấy. Một bát bánh canh hẹ đúng chất là phải tràn ngập màu xanh của hẹ thơm nồng được chủ quán thái nhỏ thả vào bát canh. Món ăn này sẽ khiến bạn phải tiếc nuối vì nếu không ăn được hành đấy.

Địa chỉ các quán ăn bánh canh hẹ ngon ở Phú Yên 

Quán Cô Thủy

Địa chỉ: Trần Hưng Đạo, Tp. Tuy Hòa

Giờ mở cửa: 16:00 – 22:00

Mức giá: 12.000đ – 15.000đ

Quán Năng Nở

Địa chỉ: ngã tư Trường Chinh, Điện Biên Phủ, Tp. Tuy Hòa

Giờ mở cửa: 14:00 – 21:00

Mức giá: 10.000đ – 20.000đ

Ăn gì ở Phú Yên: Bánh bèo chén

Nếu bánh bèo Nghệ An có tên khác là bánh bột lọc, bánh bèo Hải Phòng nhìn tựa bánh giò, thì bánh bèo miền Trung còn được gọi là bánh bèo chén. Phú Yên cũng vậy, nhưng mang một hương vị riêng với hương thơm ngọt của nhân chà bông rắc cùng mỡ hành, bành mì chiên giòn và chấm với nước chấm chua ngọt. Trung bình mỗi người có thể ăn từ 2 – 5 chén nhỏ.

Bánh bèo chén

Địa chỉ các quán ăn bánh bèo chén ngon ở Phú Yên 

Bánh bèo chén

Địa chỉ: 92 Lê Trung Kiên, P.1, Tp. Tuy Hòa

Giờ mở cửa: 13:00 – 22:00

Mức giá: 25.000đ – 33.000đ

Bánh bèo chén

Địa chỉ: Tháp Nhạn, Lê Trung Kiên,  Tp. Tuy Hòa

Giờ mở cửa: từ 15:00

Mức giá: 10.000đ – 20.000đ

Ăn gì ở Phú Yên: Cá ngừ đại dương

Phú Yên cũng rất nổi tiếng với món mắt cá ngừ. Món ăn giàu dinh dưỡng lại được ninh với các loại thuốc bổ như táo tàu, kỉ tử, thêm một ít loại rau củ,… nhờ đó làm cho mắt cá ngừ ngọt thanh và dễ ăn hơn rất nhiều. Ngoài ra, cá ngừ còn được khai thác và chế biến thành nhiều món ăn chát lượng thơm ngon khác như bao tử cá ngừ hầm tiêu xanh, hoặc gỏi chua, cá ngừ Sashimi, cháo cá ngừ,…

Địa chỉ các quán ăn cá ngừ đại dương ngon ở Phú Yên 

Quán Bà Tám

Địa chỉ: 289 Lê Duẩn, Tp. Tuy Hòa

Giờ mở cửa: 08:00 – 20:00

Mức giá: 30.000đ – 150.000đ

Quán Cây Sung

Địa chỉ: Cảng Cá, tổ 6, P. 6, Tp. Tuy Hòa

Giờ mở cửa: 10:00 – 22:30

Mức giá: 35.000đ – 275.000đ

Ăn gì ở Phú Yên: Sò huyết đầm Ô Loan

Đến tham quan những điểm nổi tiếng của Phú Yên, nhớ ghé đến đầm Ô Loan. Tại đây, nổi tiếng nhất là sò huyết tươi sống đậm vị ngọt thơm, mặn mà,… Cách thưởng thức sò huyết đầm Ô Loan ngon nhất là nướng mỡ hành, nướng mọi, đem xào, sốt me với rau răm và cháo,… Sò ở đây có thịt dày, ngon ngọt và đậm đà, kèm với cách chế biến kỳ công của người dân địa phương sẽ níu chân du khách khi đến với du lịch Phú Yên.

Sò huyết đầm Ô Loan

Địa chỉ các quán ăn sò huyết ngon ở Phú Yên 

Quán Tuấn

Địa chỉ: Đầm Ô Loan, Xã An Hải, Tp. Tuy Hòa

Giờ mở cửa: 09:00 – 20:00

Mức giá: 35.000đ – 300.000đ

Quán Thúy Kiều

Địa chỉ: Đầm Ô Loan, Xã An Hải, Tp. Tuy Hòa

Giờ mở cửa: 08:00 – 22:00

Mức giá: 50.000đ – 400.000đ

Ăn gì ở Phú Yên: Gỏi cá mai

Cũng tại đầm Ô Loan, gỏi cá mai cũng là món ăn nổi tiếng của đặc sản Phú Yên. Những con cá mai tươi ngon được chọn thật kỹ lưỡng, sau đó thêm các loại rau sống và nước trộn gỏi. Từng miếng cá ngon dai sần sật, cuốn trong lá bánh tráng và chấm nước mắm cực đã miệng và cuốn hút thực khách ăn mãi không thôi.

Địa chỉ các quán ăn gỏi cá mai ngon ở Phú Yên 

Quán Cây Sung

Địa chỉ: Cảng Cá, tổ 6, P. 6, Tp. Tuy Hòa

Giờ mở cửa: 10:00 – 22:30

Mức giá: 35.000đ – 275.000đ

Ăn gì ở Phú YênChả dông

Bạn đã biết đến con dông hay chưa? Vậy mà ở du lịch Phú Yên lại có chả dông làm từ con dông. Một thứ chả rất giống chả nem truyền thốngcủa người Việt nhưng nguyên liệu làm nhân lại có thành phần thịt dông. Đây là loài bò sát sống ở vùng đất ven cát biển tựa con thằn lằn nhưng kích thước lớn hơn. Thịt trắng như thịt gà nhưng có vị ngọt, bùi và mềm hơn. Chính bởi đặc điểm đó, người dân địa phương đã sử dụng kỹ năng nấu nướng tài hoa của mình để tạo nên món chả dông thơm ngon này.

Chả dông Phú Yên

Địa chỉ các quán ăn chả dông ngon ở Phú Yên 

Nem Nướng 92 – Chả Dông

Địa chỉ: 92 Nguyễn Công Trứ, P,3, Tp. Tuy Hòa

Giờ mở cửa: 15:00 – 22:30

Mức giá: 15.000đ – 33.000đ

Ngoài ra, ẩm thực Phú Yên còn được biết đến với nhiều món ăn cũng không kém phần về mặt hương vị như cơm gà Phú Yên, bánh xèo hải sản, khô mép cá ngừ đại dương, bánh tráng Hòa Đa, cá bốp nướng, xôi bồ câu,… Còn nếu muốn đem về làm quà thì bạn có thể mua bò khô một nắng, nước mắm Gành Đỏ, khô mép cá ngừ,… Đây là những đặc sản Phú Yên nổi tiếng vừa rẻ lại ngon nên rất vừa lòng người mua, thuận lòng người nhận sau khi tour du lịch Phú Yên.